大根餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はスライサーなどで 2㎜厚に輪切りにします。
   ※　大根が細くて半月に折返せない場合は2倍の量にし、円形2枚合わせとする）

2. 2

   大根が折返せる程度まで下ゆでし、ザルにあけ水気を切ります。
   白菜・にらはみじん切りにして水気を切ります。

3. 3

   挽き肉、白菜、にら、醤油、塩、おろししょうがをボールの中で混ぜます。

4. 4

   大根に片栗粉を打ち、具を包みフライパンで焼きます。
   具に火が通ったら完成です。