お弁当の一品に!ささみチャップ レシピ・作り方

お弁当の一品に!ささみチャップ
  • 5分以内
  • 100円以下
marple_マープル
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短時間で簡単に出来る、ささみのケチャップソテーです。しっかり味で、冷めても美味しいので、お弁当にぴったりな一品です。

材料(1人分)

  • 鶏ささみ 2本
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 小麦粉 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • とんかつソース 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ささみのすじを取り、1本を3つくらいにそぎ切りにし、塩コショウ少々で下味をつける。
  2. 2 小麦粉をささみ全体に薄くまぶしつける。
  3. 3 熱したフライパンにサラダ油をしき、ささみが重ならないように平たく入れ、中火で蓋をして2.3分焼き、軽く焦げ目がついたら裏返して更に1.2分焼きしっかり火を通す。
  4. 4 火を止めて、手早くケチャップととんかつソースを加え、予熱で火を通しながら、ささみにまぶしつけるようにかき混ぜ、全体にケチャップソースがからんだら完成。

きっかけ

子供の頃から母がお弁当に時折入れてくれていたのを、自分でも作るようになりました。

おいしくなるコツ

食べるのがお子さんなら、半量のささみ1本で十分かと思います。 ささみの火通りがいいように、薄くそぎ切りにするとより短時間でできます。 衣の小麦粉は、つけすぎないように注意してください。

  • レシピID:1740000928
  • 公開日:2011/02/08
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カテゴリ
かわいいおかず
料理名
ささみのケチャップソテー
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つくったよレポート(24件)

  • あー0314
    あー0314
    2021/08/01 12:28
    お弁当の一品に!ささみチャップ
    美味しく出来ました!
    ご馳走さまでした♪
  • いちごキングにゃん
    いちごキングにゃん
    2018/10/11 06:57
    お弁当の一品に!ささみチャップ
    とんかつソースとケチャップの相性が抜群で最高です!!
    今回は豚肉でやりました。
    リピしたいです(⌒0⌒)/~~
  • みえ仔
    みえ仔
    2018/08/25 20:51
    お弁当の一品に!ささみチャップ
    ラスト一個の時に写真を撮り忘れたことに気付きました・・・。朝食に出しました。美味しかったです。豚肉で作ることが多いですが、ささみも良いですね!
  • のんたん1206
    のんたん1206
    2017/06/11 20:19
    お弁当の一品に!ささみチャップ
    持ちよりのお料理の一つにしました。
    好評を得ました!!

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