とろろパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲティを茹で始める。
   長芋は皮を剥き、酢水にさらす。
   フライパンに水とめんつゆを入れ火にかける。

2. 2

   そこに長芋をおろし入れる。沸いたら溶き卵をまわし入れよく混ぜる。わさびを少量の水でゆるめて入れ、よく混ぜる。

3. 3

   茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースを絡め皿に盛る。
   お好みで海苔を散らす。