♪鶏とはんぺんのつくね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ・又は玉ねぎをみじん切りにして炒め、冷ます。

2. 2

   ポリ袋に◎を全て入れ、ひたすらモミモミする。

3. 3

   皿かバットに片栗粉を広げ、２をスプーンなどで落とす。
   （写真はレンゲ１杯分の大きさです。）

4. 4

   転がすようにして表面に片栗粉をつけ、形を整える。
   右から順に・・・
   落とした状態
   転がして片栗粉をまぶして
   形を整える

5. 5

   フライパンに多めの油を敷き弱火で両面焼く。

6. 6

   完全に火が通ったら★を合わせて入れ絡める。
   とろみが出たら火を止める。

7. 7

   炒りゴマをふりかけて出来上がり。