カボチャのプリン風ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは種を取り、ラップに包んでレンジでチン。皮を剥ぎ乱切りにして、裏ごしして冷ましておく。オーブンを１８０度に余熱しておく。
2. 2 バナナは皮を剥き、つぶして牛乳に浸しておく。
3. 3 レンジで溶かしたバターにカボチャ、溶き卵、砂糖、生クリームを入れて泡だて器でしっかり混ぜ、更に（２）を加えてよく混ぜる。
4. 4 （３）に振るっておいた薄力粉を３回位に分け入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
5. 5 予め、バターをひいておいた型に（４）の生地を濾しながら入れる。１８０度に予熱したオーブンで約４５分焼く。
6. 6 竹串を刺し生の生地が付いてこなければ出来上がり。
   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり。