残りカレーで！冷凍豆腐のドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残りカレーは火にかけ温める。
   豆腐は解凍し水気を良く絞り、手でぼろぼろにする。

2. 2

   フライパンを温め、牛脂を溶かす。
   豆腐を加え、豆腐の水分がなくなるまで炒める（大体で良いです）

3. 3

   カレーの鍋に炒めた豆腐を加え、残った具を潰しながら混ぜ合わせる。

4. 4

   味を見て、薄ければカレー粉などを足して調える。
   カレー粉がなければめんつゆやコンソメなどでも結構大丈夫です。

5. 5

   好みの硬さまで炒めたら出来上がり。