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ヘルシー♡トマト納豆そば レシピ・作り方

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マッカロン
簡単でヘルシー♡
ミックス薬味は常備しておけば、冷奴や刺身、焼き魚やお肉など色々使えます(^_^)

材料(2人分)

そば(乾麺)
200g
トマト
1個
梅干し
2個
はちみつ
小さじ1
納豆
2パック
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
1カップ
粉末和風だし
小さじ1
オリーブオイル(お好みで)
適量
☆薬味☆作りやすい分量
みょうが
2個
万能ねぎ
4本位
貝割れ
1/2パック
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作り方

  1. 1
    トマトは小さく角切りにする。
  2. 2
    梅干しは種を除いて包丁でたたく。
  3. 3
    1に2とはちみつを加えてあえる。
  4. 4
    麺つゆ、水、和風だしを合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
  5. 5
    ☆ミックス薬味☆を作る。
    みょうがは四つ割にし薄切りに。万能ねぎは小口切りに。貝割れは根本を落として1㎝程の幅に切る。
    全てを混ぜる。
  6. 6
    そばを袋の表示通り茹でる。
    流水で洗い、冷やし、ザルに上げて水気をしっかりと切る。
  7. 7
    器にそばを盛り、3とかき混ぜた納豆(付属のたれはお好みで)をのせ、4の麺つゆをかけ、5の薬味を好みの量のせる。
    オリーブオイルをかける。

おいしくなるコツ

ミックス薬味は残りはペーパータオルに包んで保存容器に入れておけば冷蔵庫で1週間程保存できます☆

きっかけ

ヘルシーな冷たい麺が食べたくて☆

公開日:2024/05/30

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦みょうがかいわれ大根納豆トマトサラダ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 冷たい麺 夏バテ防止
料理名
ヘルシー♡トマト納豆そば

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マッカロン 作るのも食べるのも大好きです! 美味しくできたお料理やスイーツをなるべくわかり易く紹介していきたいです^^*

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