新じゃが芋と鶏もも肉オーブン焼き レシピ・作り方

新じゃが芋と鶏もも肉オーブン焼き
  • 約30分
  • 300円前後
ロコロコママ
ロコロコママ
鶏もも肉を30分から1時間漬けてオーブンで焼くだけ、しかし鶏も新じゃがも美味しいでした。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • 新じゃが芋 2~3個
  • A酒 大1
  • Aしょうゆ 大1
  • Aレモン汁 大1
  • Aさとう 小1
  • Aごま油 小1
  • 黒こしょう 小1/2
  • 少々
  • リーフレタス 2枚
  • ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉は平たく切込みを入れフォークで数カ所穴を開け、袋に鶏と[A]を加えて揉み込み30分〜1時間冷蔵庫で置く。
  2. 2 新じゃがいもは皮をむき1cm輪切りにしてさっと水をくぐらせ耐熱容器に入れふんわりラップして、600w5分加熱して、取り出して塩を少々ふる。オーブンを
    200℃に予熱する。
  3. 3 天板にクッキングシートを敷き②のじゃがいもと①の鶏もも肉を乗せ黒こしょうをふり①の袋のタレを大2をかける。
  4. 4 オーブンを予熱後③を200℃で14分オーブンで焼く。
  5. 5 ④が焼けたら、リーフレタスと④のじゃがいもと鶏を食べやすい大きさに切り、器に盛り付けパセリをふり完成です。

きっかけ

新ジャがの季節となり、鶏と共に焼くと大変美味しくなり、いつもあまりじゃがいも食べない主人がお気に入りとなり鶏も完食でした。

おいしくなるコツ

オーブンとレンジは機種により時間調節してください。

  • レシピID:1730027717
  • 公開日:2024/05/24
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カテゴリ
鶏もも肉じゃがいも
料理名
新じゃが芋と鶏もも肉のオーブン焼き
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