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きゅうりの佃煮 レシピ・作り方

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373kitchen
きゅうりが安く手に入った時にいつも作ります♪
みんながつくった数 2件

材料（ジャム瓶1つ人分）

きゅうり
3本
塩
小１
生姜
ひとかけ
しょうゆ
大３
みりん
大２
酢
大１
砂糖
大1/2
たかのつめ
１本分〜
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作り方

  1. 1
    きゅうりをできるだけ薄くスライスする
  2. 2
    ①をポリ袋に入れて塩小さじ１でよく揉んで10分おく
  3. 3
    水分をぎゅっとしぼった②と、千切りした生姜、残りの調味料全てを鍋にいれて炒めながら煮る
  4. 4
    水分がほとんどなくなるぐらまで煮詰めたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

きゅうりをたくさん手に入れたので保存用に作りました

公開日：2023/04/22
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カテゴリ
きゅうり作り置きの野菜佃煮

このレシピを作ったユーザ

373kitchen 食べるのも作るのも大好き☻♡ 食器集めも好きです * * * 我が家の定番おかずのレシピを保存していきます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2024/01/31 21:46
美味しかったです。 夏になると沢山いただくのですが、子供達もあまりきゅうりを食べないので、困っていました。 助かりました～。次の夏が楽しみです。
Okc
2023/07/30 20:17
参考にさせていただきました。美味しかったです。
さだだだ

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