たけのことほうれん草のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコは千切りにする。ほうれん草は茹でて1cmの長さにきる。ベーコンも千切りにする。

2. 2

   フライパンにバターをいれ火をつける。バターが溶けたらタケノコ、ベーコン、ほうれん草をいれ炒める。

3. 3

   ベーコンの香りがしてきたら小麦粉をいれる。
   小麦粉が野菜に馴染んだら牛乳をいれとろみがつくまで煮る。とろみがついたら火をとめ卵を1個ずついれよく混ぜる。塩胡椒で味を整える。

4. 4

   耐熱容器に3を入れ、ピザ用チーズを上にのせ200℃で15分焼く。