ブロッコリーとえびの炒め物 レシピ・作り方

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ももmomoうさusa
ブロッコリーが色良く食欲増します♪
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

ブロッコリー
1/2株
えび(殻をむいて下処理したもの)
15尾
□塩こしょう
適量
□酒
小さじ1
□片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
マヨネーズ大さじ
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。
    下処理したえびに □を順にかけてその都度揉み込む。
    (えびの下処理はコツ参照)
  2. 2
    フライパンを温めサラダ油を熱し、①のえびを両面カリッと焼く。
  3. 3
    えびが焼けたらブロッコリーを加え、マヨネーズをかけて炒め合わせて出来上がり♪

おいしくなるコツ

えびの下処理は、 ①殻をむき背わたを取り除く ②塩小さじ半分程を揉み込む ③少量の水と片栗粉大さじ1程を入れて揉み込み、水で良く洗う ④ギューっと水気を拭き取る むきえびも洗って水をしっかり拭き取ると美味しくなります♪

きっかけ

家族が大好きなえびとブロッコリーを合わせて炒めました♪

公開日:2023/02/19

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーマヨネーズ小エビむきえびその他のエビ
関連キーワード
簡単 フライパン ご飯が進む 子どもが喜ぶ
料理名
ブロッコリーとえびの炒め物

このレシピを作ったユーザ

ももmomoうさusa もも(高1) と うさ(中1) 2人の女の子がいてます 小さな畑を借りて少し野菜を作ってます 毎日バタバタですが ご飯はしっかりと作りたいと思っています

つくったよレポート( 1 件)

2023/04/03 08:19
とっても美味しかったです♪夕食にいただきました!レシピありがとうございます❤️
hana 41
美味しそうに作ってくださり嬉しいです♪素敵なレポートありがとうございます(*^^*)感謝♡

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