白菜と豚バラの重ね蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、下味用塩胡椒をふる（三等分に分けておく）
   ・エリンギは５㎝程の長さに切る。
   ・白菜は２㎝程の幅に切る。

2. 2

   一人用鍋に豚バラ肉を敷く（３回敷きます）

3. 3

   ３等分したエリンギと白菜を敷く。

4. 4

   豚バラを敷く（２巡目）
   ※写真撮り忘れました（^人^）

5. 5

   エリンギと白菜を敷く（２巡でオッケー）残りの豚バラを敷き、水を一人分５０ccとごま油をひとまわしして火にかける。

6. 6

   ぐつぐつしてきたら蓋をして５分煮込む。

7. 7

   蓋を開け、小口ネギをちらし仕上げ用塩胡椒をふる。