秋〜冬メイン料理☺️豚肉と高野豆腐の味噌カレー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、白菜はざく切り、人参はピーラーで皮を剥くようにスライスする。
   ごぼうはピーラーを使ってささがきにして水にさらす。

2. 2

   高野豆腐はひとくちサイズにカットされたこちらを使いました。（原材料もシンプルで塩分95%オフの高野豆腐です）
   調理方法は含め煮なので今回はお鍋に使います。

3. 3

   鍋に鍋つゆを入れて中火で加熱する。
   （味噌は小さじ1加える）

4. 4

   ひと煮立ちしたら、1の豚肉と白菜、2の高野豆腐を入れて豚肉の色が変わるまで煮る。
   1の人参、ごぼうを入れて更に煮込む。

5. 5

   全体に火が通ったら火からおろし、味噌小さじ1/2とカレーパウダーを加えて完成です。