かぼちゃのタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておく。
2. 2 ボウルに無塩バター、塩、砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜる。卵を加えて混ぜ薄力粉をふるって加えてひとまとめにする。ラップで包んで冷蔵庫で一晩で休ませる。
3. 3 かぼちゃは種と皮をのぞいて一口大に切る。
   耐熱容器に入れ600wで6分加熱する。熱いうちにつぶす。粗熱をとる。
4. 4 かぼちゃに砂糖、卵、牛乳、シナモンを順に入れその都度混ぜる。
5. 5 オーブンを170℃に予熱しておく。
6. 6 2の生地をラップで挟んで麺棒で丸く伸ばし、型に敷き込み底の全体にフォークで穴をあける。
7. 7 170℃で15分焼く。
8. 8 7に4を流し入れ、180℃で35分焼く。