おうちで簡単カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛乳 250g
- レモン果汁 大さじ1
作り方
- 1 牛乳を鍋に入れ火をつけて沸騰直前まで温める。
- 2 沸騰直前になったら火を止め、レモン果汁を入れ軽く混ぜて1分置いておく。
- 3 1分たつと牛乳が透明な水分と白い沈殿が分かれる。
- 4 ボウルの上にざるを置きざるの上にキッチンペーパーをのせその中に3を入れてこす。（キッチンペーパーの上に白い沈殿だけのこりボウルに液体が落ちる）
- 5 キッチンペーパーの上に残った白い沈殿物を清潔な器にいれてカッテージチーズの出来上がり。冷蔵庫で2日持つ。
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crstlak2022/01/28 17:26
トーストに載せて食べました。
美味しかったです！
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