ハロウィンにおすすめ！かぼちゃパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンは170℃で余熱する。バター、卵は室温に戻しておく。
2. 2 かぼちゃは種を取り1/4と3/4に分ける。1/4は1㎝角に切る。3/4は皮も剥いて1㎝の大きさに切る。
3. 3 3/4のほうを耐熱容器に入れ600W4分加熱し、マッシャーでつぶし、粗熱をとる。
4. 4 ボウルにバター、砂糖、塩を入れ泡だて器で混ぜる。混ざったら卵を1個づつ入れよくかき混ぜる。
5. 5 粗熱が取れたかぼちゃを入れ混ぜる薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れゴムベラで切るように混ぜる。全体の粉っぽさがなくなったら生地の完成。
6. 6 パウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、5の生地を入れる。生地の上に角切りにしたかぼちゃをのせる。
7. 7 170℃で40分焼く。焼きあがったらすぐ型から取り出し冷ます。