豆腐でしっとり♪濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに板チョコを割り入れ、ラップをかけずに600wのレンジで1分半加熱する。

   

2. 2 泡立て器で混ぜて、溶けていなければ20秒追加して加熱し溶かす。

   

3. 3 卵、砂糖の順に加えて、その都度よく混ぜる。

   

4. 4 豆腐の水分をキッチンペーパーで拭き、崩しながら3に入れて泡立て器で滑らかになるまでしっかり混ぜる。

   

5. 5 薄力粉とココアパウダーを振るって入れ、よく混ぜる。

   

6. 6 5を型に流し、180℃に温めたオーブンで30分焼く。

   

7. 7 冷めたら型から外し、お好みで粉糖を振る。