キノコのラーメン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 椎茸は軸を取り細切り。シメジはほぐす。エリンギは小さく切る。油揚げは小さく切り湯通しして水で洗い絞る。
- 2 鍋に水、鰹節、椎茸、シメジ、エリンギ、油揚げ、酒醤油を入れて沸騰させる
- 3 固めに茹でたラーメンを加えて一煮立ちさせる
- 4 ラー油をかける
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