なす皮とにんじんの皮のきんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
- なすの皮 1本
- にんじんの皮 １本
- ごま油 小さじ1/2
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
なすの皮、にんじんの皮を5㎝の長さに切る。
ボウルになすの皮を入れ塩をかけて軽く揉んでおく。 -
2
フライパンにごま油を入れなす、にんじんを炒める。
みりんと醤油をかけて炒める。
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とっても美味しいです。