【夏の副菜】オクラの梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉と梅干し（種を除き）は細かく刻む。
   オクラは塩をまぶしてまな板に擦り付ける。
   オクラを1cm幅に切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩が付いたまま1分程、茹で取り出し水気を切る。

3. 3

   ボウルに調味料とかつお節を入れ混ぜ、オクラと大葉と梅干しを加えて和える。