我が家の定番！焼き茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのヘタをとり、皮に包丁で縦に切れ目をいれる。
   大葉、青ネギを刻む。

2. 2

   なすをグリルで4分ほど焼く。なすの皮がシワサワになってきたら、上下ひっくり返し、4分ほど焼く。

3. 3

   なすを取り出して、熱いうちに皮をむく。一口大に切る。
   大葉、青ネギ、白ごま、麺つゆをかけて、完成。