酢の物 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
大根、にんじんは、洗い、皮を剥き、スライサーでスライスして、塩をふっておく。(15分くらいおいて、しんなりさせる)
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2
きゅうりは洗い、スライサーでスライスして、塩をかけて、10分程度おき、しんなりさせる。
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3
•大根、にんじんの水分をよく絞り、ボールなどにいれる。
•きゅうりの水分をよく絞り、大根、にんじんと混ぜる。 -
4
•ボイルするめいかは、食べやすい大きさに切る。
•★の調味料を混ぜ合わせておく。
•ミニトマトを洗いカットする。
•パクチーを洗いカットする。 -
5
•大根、にんじん、きゅうり、の中に、するめいかを入れて、★の調味料を入れて全体に混ぜ合わる。
•お皿に盛りつけて、ミニトマト、パクチーを飾り完成です。
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