豚肉とピーマンと玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（切り落とし、こま肉） 60g
- ピーマン（細切り） 2個
- 新玉ねぎ（くし切り） 1/4個
- 醤油 大さじ1/2
- 料理酒 大さじ1/2
- みりん 小さじ1
- いりごま 小さじ1/2
- 塩 少々
- こめ油 少々
作り方
-
1
豚肉に塩をふり5分程おく。
調味料を合わせておく。 -
2
フライパンにこめ油を入れて熱し、豚肉を入れ、色が変わるまで中火で炒める。
新玉ねぎとピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
1の合わせ調味料を加え、全体を炒め合わせる。 - 3 器に盛り、いりごまを散らし完成です。
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豚肉は切り落とし、こま肉を使い節約しながらでも美味しく作れます！