むね肉は厚いと中まで火が通りにくくなるので出来れば薄い小判型に切って下さい。下味はいりません。肉の旨味で十分です! 手や台所を出来るだけ汚さないよう、予め一方方向に流れを作るように料理の順番を整えて下さい!衛生的で調理の汚れ物も減ります。
鶏むね肉が100g38円♫むね肉は柔らかくて旨味もありカツが一番合ってます。トンカツに負けません! 下味は前はつけていましたが結局はソースかけるので、臭みもないむね肉には不要!と決めました。家族も気がついてません。減塩でいきましょう♫
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