いちご寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
- いちご 200g
- 水 400g
- 粉寒天 小さじ2
- はちみつ 60g
- レモン汁 小さじ1
- ベリーのお茶 3g
作り方
- 1 鍋に水と寒天を入れ5分ほどおき、ふやかす。
-
2
いちごは洗って半分にきり
バットにいれ、はちみつとレモン汁をかけ、軽く混ぜておく。 - 3 鍋に入った水と寒天に火をつけ、沸騰したら2分弱火で加熱する。
- 4 2分たったらベリーのお茶をいれ、さらに1ふん加熱する。
- 5 4を茶漉しでこし、粗熱をとる。
- 6 5の粗熱がとれたらバットに流し込みよく混ぜる。
- 7 冷蔵庫で冷やす
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