素人でも出来る！絶品ふろふき大根☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を3cm～4cm幅に輪切りし、皮を厚めに剥く。
   面取りをする。

2. 2

   鍋に大根とお米を入れる。
   大根が十分浸るぐらいお水を入れ、竹串が通るくらい茹でる。

3. 3

   下茹でが終わったら別の鍋に移し、⚫の材料で更に20分ほど弱火で煮込む。
   
   ※下茹でしたお湯はお米を取り除いてお味噌汁に使うとGoodです☆

4. 4

   1度火を止め冷まします。
   食べる直前にまた火を入れて暖めてください。

5. 5

   «田楽味噌を作ります»
   
   ☆をフライパンに入れ弱火で熱して完了

6. 6

   暖め直した大根をお皿に入れて田楽味噌を掛け、千切りした柚子を盛り付けて完成です☆