簡単煮卵（味付玉子）♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 4～5個
- ◎醤油 大2
- ◎みりん 大2
- ◎砂糖 大1
- ◎酒 大1
作り方
-
1
お湯を沸騰させ、卵をお玉などでそっと入れて8分茹でます。
最初の1～2分は菜箸でゆっくり混ぜると黄身が真ん中になります。 -
2
お湯を捨て、卵を冷水で冷やし殻をむきます。
-
3
鍋に◎を入れ、ひと煮立ちさせて火を止めます。
-
4
ビニール袋に卵と3を入れ、できるだけ空気を抜きしばります。
-
5
一晩おくと味がしみています。
時々ひっくり返すと満遍なく味がしみます。
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そのまま食べてたんぱく質補給、ラーメンのトッピング、固めに茹でてお弁当に入れても使えます。