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煮魚の残りでうどんすぎ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
けけり
美味しい出汁は捨てないでリメイク
材料(4人分)
煮魚の残り汁
4カップ
椎茸
1カップ
絹ごし豆腐
1丁
茹でうどん
4玉
醤油
少々
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作り方
1
煮魚の残り汁(たら、酒醤油味)を煮たたせて椎茸を加えて一煮立ち
2
切った豆腐を入れて更に一煮立ち
3
うどんを入れてサッと煮る
4
味を見て醤油を加える
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生臭くないように、白身魚のが良いです
きっかけ
煮魚が、美味しかったので
公開日:2020/08/27
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