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夏野菜のサラダそうめん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ラフランス
たくさん採れた夏野菜消費レシピです!
材料(2人分)
そうめん
2束
きゅうり
20g
トマト
20g
茄子
20g
ズッキーニ
20g
かぼちゃ
20g
(※お好きな夏野菜でどうぞ)
ちくわ
2本
舞茸などきのこ類
10g
めんつゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
1
そうめんを茹でておきます。
2
野菜ときのことちくわをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
3
茄子、ズッキーニ、かぼちゃ等の加熱が必要な野菜や、ちくわ、きのこは油で炒めます。
4
②と残りの野菜、茹でたそうめんと、めんつゆ、ごま油を和えて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
夏野菜と油の相性は抜群なのでこんがり炒めてください♪
きっかけ
夏野菜をいっぱいいただいたので。
公開日:2020/07/05
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