フライパンで！鶏チャーシュー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下味☆材料を混ぜ合わせバッドに入れて、鶏肉も一緒に入れる。
   両面軽く揉みながらたれを絡めて、３０分程
   おく。
   途中、一度ひっくり返す。

2. 2

   ねぎは長さを半分に切って、縦に切り込みを入れて中の芯を取り出し、千切りにする。

3. 3

   水菜はざく切りにして、２のねぎと共に水にさらす。

4. 4

   フライパンに、鶏肉と下味、酒を加えて落し蓋をして、中火で熱する。
   煮立ったら、途中２〜３回返しながら、１５分程煮る。

5. 5

   落し蓋をとり、はちみつを加えて、照りが出るまで２分程煮からめる。

6. 6

   粗熱が取れたら、薄く切り、ねぎと水菜と共に器に盛り付ける。