＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.44／ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・まいたけは、石づきを落としておく。
   ・玉ねぎとレタスは、千切り。
   ・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   小鍋に水とだしの素を入れて、中火にかける。

3. 3

   ②に、手でほぐしながらまいたけ、玉ねぎを入れて2分沸騰させる。

4. 4

   火を止めて味噌を入れる。

5. 5

   最後にレタスを入れて、余熱で火を通す。

6. 6

   お椀に盛り付け、軽く水気と切った棒寒天を乗せたら完成です！