きゅうりと揚げ豚南蛮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは薄切りにして塩をふり、ざっと混ぜて１０分程おき、水気を絞る

   

2. 2 バットや大きめの器に南蛮酢の材料を入れて混ぜる
3. 3 きゅうりを加えて混ぜる

   

4. 4 豚肉に酒をふる

   

5. 5 半分に折りたたむ

   

6. 6 余分な酒は捨てて、片栗粉をまぶす

   

7. 7 揚げ油を１８０度に熱し、豚肉を時々返しながら３分揚げる

   

8. 8 油を切って、３の南蛮酢に加えてあえる
   １０分程おいてなじませる