＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.40／ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・まいたけは、石づきを落としておく。
   ・レタスは、千切り。
   ・高野豆腐は、ぬるま湯で柔らかくしておく。
   ・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   小鍋に、だしの素と水を入れる。

3. 3

   ②に、まいたけを手でほぐしながら入れ、高野豆腐は食べやすい大きさに切って入れ、2分沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、一旦火を止めて味噌を入れる。

5. 5

   ④へ、レタスを入れて余熱で火を通す。

6. 6

   お椀に盛り、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です！