＼食いしん坊の、棒寒天を乗せた味噌汁no.37／ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・まいたけは、石づきを落とし手でほぐす。
   ・棒寒天は、ぬるま湯に浸して柔らかくしておく。

2. 2

   小鍋に、水とだしの素を入れて中火にかける。

3. 3

   ②に、手でほぐしながらまいたけを入れて、2分沸騰させる。

4. 4

   その後、火を止めて味噌を加える。

5. 5

   再度火を中火でつけ、沸騰したら来ないに直接割り入れ、おたまなどで混ぜる。

6. 6

   卵に火が通ったら、火を止めてレタスを入れる。

7. 7

   お椀に味噌汁を盛り、軽く水気を切った棒寒天を乗せたら完成です！