しっとり☆やわらか☆ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉は常温に戻し、塩胡椒をします

   

2. 2 油をひいて、中火で全面を焼き付けます

   

3. 3 それぞれの面、上下、側面全てを2分位ずつ焼き付けます

   

4. 4 オーブンシートの上にお肉を置いて、180度に温めたオーブンで15分焼きます

   

5. 5 焼き上がり、粗熱が取れたらキッチンペーパーで包み、更にラップで包みます
   
   3時間程冷蔵庫で寝かせます

   

6. 6 薄く切ってお皿に盛り付けます☆
   ローストビーフのタレや焼肉のタレをかけるのが楽で美味しいです！^^*