がっつり!ウマウマ!はちみつチャーシュー丼 レシピ・作り方

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マッカロン
トッピングの香ばしいネギ油が食欲
そそります(^^) お肉もしっとりジューシーですよ!

材料(3〜4人分)

・チャーシュー材料
A 豚ばら塊肉(肩ロースでも)
400g
A はちみつ/味噌
各大さじ1
A すりおろし玉ねぎ
大さじ2
A 砂糖
大さじ3
A おろしにんにく/塩/ごま油
各小さじ1
B はちみつ
大さじ2
B 粗挽き塩胡椒
適量
・トッピング材料
白ネギ
1本
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ2
ご飯
食べたい量
カイワレ
1パック

作り方

  1. 1
    ☆下ごしらえ☆
    豚肉は1.5㎝程の厚さに切って、フォークで刺して味を染み込みやすくする
    オーブンは190度に温める
  2. 2
    Aを混ぜ、豚肉を入れて常温で30分ほど漬けこむ
  3. 3
    天板にオーブンシートを敷いて、汁気を切った2をのせて、オーブンで20分焼く
  4. 4
    焼けたら、よく混ぜたBを豚肉の表面に塗り更に1分程焼く
  5. 5
    白ネギは千切りにする
  6. 6
    千切りした白ネギに醤油を入れ、熱したごま油をかける
    ジュっとなるので気をつけてね(^^)
  7. 7
    ご飯に、6を適量のせてチャーシューとお好みでカイワレを添えたら完成です!

おいしくなるコツ

お肉は漬けすぎると、水分が抜けてパサつく原因になるので注意です☆

きっかけ

お店で似たような物を食べたので、おうちでも作ってみたくて(^^)

公開日:2020/05/02

関連情報

カテゴリ
チャーシュー(焼き豚)
関連キーワード
豚肉 チャーシュー スタミナ 簡単
料理名
がっつり!ウマウマ!はちみつチャーシュー丼

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マッカロン 作るのも食べるのも大好きです! 美味しくできたお料理やスイーツをなるべくわかり易く紹介していきたいです^^*

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