なんでも使える!トマトソース レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加え弱火で炒める
- 3 玉ねぎがうっすらと色づいてきたらホールトマト缶とローリエを加えて中火にし、ふつふつしてきたら弱火にして30分ほど煮込んだ後、木べらでトマトを潰します。
- 4 なめらかになったら塩と砂糖を加え、全体に味がなじんだら火から下ろして完成です。
関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
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