タラのアラと豆腐の柚子煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 タラのアラをお湯で湯通しして臭みをとる
- 2 鍋に水、昆布を入れて柔らかくなったら小さく切る
- 3 柚子の汁を絞る。残った身、皮は小さく切り、２に加える。酒醤油、タラを加えて２０分煮る
- 4 切った豆腐を加えて一煮立ち
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