作り方
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- 1
- じゃがいも、人参を乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
- 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、人参、ジャガイモをいれ、炒める。
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- 3
- 出し汁と酒をいれ、煮立てる。煮立ったらアクをとり、砂糖、みりんを入れアルミホイルをし、弱火で10~15分煮る。
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- 4
- しょうゆを加え、さらに12～15分煮る。途中上下を返すように混ぜる。
おいしくなるコツ
じゃがいもはメイクイーンでホッコリと！！
冷めると味が染み込むので1度冷まし、
また温めるのがおすすめです！
きっかけ
昔懐かしの肉じゃがの味です( ´ ` )
みんな大好き 牛肉じゃが