おばあちゃんの味♪さつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを一口大に切りルクエなどの耐熱容器に入れて、600wで約5分。マッシュしておく。
2. 2 薄力粉を3回、ふるっておく。
3. 3 バターも耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて約50秒。
4. 4 オーブン170度で予熱開始。
5. 5 深めのボールに卵を割り入れ、砂糖を三回に分けて、ミキサーで泡立てる。ツノが立つ手前くらいまでしっかりと。
6. 6 5に、薄力粉を2回に分けて入れ、さっくりと混ぜる。ボールを回しながら。
   そこに、マッシュしたさつまいもを入れて、さらに混ぜる。
   次に、バターも二回に分けて、入れて混ぜる。手早く。
7. 7 ラム酒を入れて混ぜる。
   
   容器20cm丸型に流し入れ、アーモンドスライスをまぶす。
   オーブン170度で、約40分焼いて完成！