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ブリの煮物レシピ・作り方

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約30分
500円前後

干し椎茸の出汁で美味しく作ります

材料（４人分）

干し椎茸: ８個

水: ３カップ

酒醤油: 各大さじ１

生姜の薄切り: ひとかけ

絹ごし豆腐: １丁

レタス: 4枚

ブリ: 4切れ

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作り方

1

鍋にみすと干し椎茸を入れて戻す
2

酒醤油、生姜を加えて沸騰させる
3

ブリを湯通しして臭みを取り２に入れる。沸騰したら弱火で１０分煮る
4

切った豆腐、レタスを加えて一煮立ち

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

色どりにレタスを入れました

きっかけ

煮付けが食べたくて

公開日：2019/05/27

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カテゴリ: ぶり

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