切り干し大根 サバ味噌缶詰で簡単味付け不要！ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 切り干し大根は水で洗って、たっぷりの水で15分ほどふやかしておく。人参、油揚げは細切りにしておく。
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- 2
- 鍋にサバ味噌缶詰めを味噌だれごと全部入れる。その缶詰めで水を4杯入れる（料理酒があれば半分の量を入れる）火をかけて人参、油揚げを入れる。
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- 3
- 沸騰したら、切り干しをぎゅっと絞り鍋にいれて、汁が少なくなるまで煮詰める。ごまと胡麻油を入れて完成
きっかけ
サバ缶詰めを使うので、味付け不要でカルシウムもとれます！
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