鍋だけで！かぼちゃポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを小さめの一口大に切り、皮の部分も切り落とす

2. 2

   たまねぎをみじん切りにしたら、バターを熱したお鍋でしんなりするまで炒める

3. 3

   たまねぎがしんなりしたらかぼちゃを加えてひと混ぜし、水を入れて中火でかぼちゃに火が通るまで煮る
   だいたい沸騰してから10分強

4. 4

   かぼちゃに火が通ったら一度火を止め、木ベラなどでかぼちゃを潰す

5. 5

   牛乳・コンソメを加えて塩胡椒で味を調え、再び火をつけ弱火で煮込めばできあがり★