ピリ辛美味しい♪鰤の柚子胡椒ホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚の臭みが気になる方は、買ってきたらすぐにサッと水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、酒をかけておく。(分量外)

2. 2

   気にならない方はここから♪
   
   鰤に塩を振り、しばらく置く。

3. 3

   野菜はそれぞれ洗って、長ネギは斜め切りにする。
   椎茸は石づきを切り落とす。

4. 4

   鰤は水が出てくるので、キッチンペーパーで拭き取る。

5. 5

   包める位の大きさのアルミホイルに長ネギを敷いて、鰤、椎茸を乗せ、酒をかけて柚子胡椒を添え、隙間のないようにしっかりと閉じる。
   PICは彩のために人参を添えています(分量外)

6. 6

   フライパンに並べ入れ、弱めの中火で7分位、蓋をして蒸し焼きにする。

7. 7

   お好みで醤油をたらり♪(分量外)