簡単手作り♡ツナと小松菜のヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスする。
   小松菜は洗ってサッと下茹でして粗熱をとり水気を絞って、根元を切り落として食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、玉ねぎを炒める。軽く塩胡椒して、小麦粉を振るいながら少しずつ加えて、馴染ませる。

3. 3

   牛乳を、ダマにならないように少量ずつ加えて馴染ませる。
   全部加えたら、水気を絞ったツナを加えて、とろみがつくまで煮詰める。
   必要であれば塩胡椒(追加、分量外)で味を整える。

4. 4

   小松菜を加えてサッと煮立たせたら、グラタン用耐熱容器に移し、とろけるチーズ、粉チーズをかけて、焦げ目がつくまでトースターで焼く。