どくだみ茶 レシピ・作り方
材料（４人分）
- どくだみ ３０本
- 日光 沢山
作り方
- 1 どくだみの花が咲いたら、根元から切ってよく洗い、ゴムで束ねて、陰干しする。
-
2
この様に、2、3日でパリパリになる。
-
3
花も一緒にハサミでチョキチョキする
- 4 ジプロックに入れて手でモミモミ。湿気が無いところで2、3ヶ月室温保存可能。乾燥剤を入れてジプロック、タッパーで保存
- 5 普通のお茶として飲んだり、２０分くらい煮出すとさらに美味しい
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