金目鯛のカルパッチョ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 金目鯛の刺身をキッチンペーパーの上に乗せ、両面に塩を振ります。
- 2 金目鯛の水気が抜けたら、小口切りにした小ネギと、一口サイズにちぎったサニーレタスとトマトを混ぜます
- 3 オリーブ・オイルと塩、レモン汁を混ぜたらドレッシングの完成です
- 4 最後に金目鯛などを混ぜたサラダにかければ簡単にカルパッチョが完成です
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