コンソメで☆ニラ玉スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はそれぞれ洗う。
   玉ねぎはスライス、ニラは食べやすい大きさに切る。
   しめじは石づきを切り落とし、食べやすいようにさいておく。

2. 2

   鍋にコンソメと水を入れ火にかける。
   ふつふつしてきたら、玉ねぎとしめじを入れて火を通す。

3. 3

   醤油と胡椒を加える。
   片栗粉を同量の水(分量外)で溶いて、加えてとろみをつける。

4. 4

   卵を溶いて、加えてふわふわ卵を作る。

5. 5

   ニラを加えて蓋をして、1分したら火を止める。