ポテトの豆乳ポタージュ レシピ・作り方

ポテトの豆乳ポタージュ
  • 約30分
  • 500円前後
けけり
けけり
牛乳の代わりに豆乳でサッパリと

材料(4人分)

  • ジャガイモ 4個
  • 2カップ
  • コンソメ 1個
  • 豆乳 2カップ
  • 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • パセリのみじん切り 大さじ1

作り方

  1. 1 ジャガイモの皮をむき小さく切り、水、コンソメで柔らかく煮る
  2. 2 ジューサーで滑らかにする
  3. 3 豆乳、塩胡椒を加えて沸騰させる
  4. 4 パセリを乗せる

きっかけ

牛乳がなかったので

おいしくなるコツ

ジューサーで、滑らかにしないで、マッシャーで潰すと、ジャガイモの存在感を感じられます

  • レシピID:1730014438
  • 公開日:2018/03/28
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