モヤシとキャベツのとん平焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやは洗ってザルにあげておく。
   キャベツは洗って粗めの千切りにする。
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   フライパンに胡麻油を入れ火にかけ、豚肉を炒める。
   軽く塩胡椒する。

3. 3

   モヤシとキャベツを加えてサッと炒める。強火です。軽く塩胡椒して、一旦取り出します。

4. 4

   フライパンを綺麗にして、米油を入れて火にかけ、油を馴染ませる。

5. 5

   溶き卵を一気に入れて、広げたら弱火にして、③を乗せて、玉子で包む。

6. 6

   器に移し、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて、出来上がり♪